Pain au fromage traditionnel

Dans une casserole, faites chauffer le lait et l’huile jusqu’à ébullition.
Dans un grand bol, placez la fécule de manioc aigre et versez le mélange chaud en remuant bien jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.
Laissez refroidir un peu et ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
Ajoutez les fromages et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Façonnez des boules et disposez-les sur une plaque à pâtisserie graissée.
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes , jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servez chaud et dégustez !

📝 Astuce : Accompagnez -le d’un verre de guaraná glacé pour une expérience encore plus brésilienne !

Pão de Queijo Tradicional

Atualizado: 21 de fev.

Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver.
Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e despeje a mistura quente, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
Deixe esfriar um pouco e adicione os ovos um a um, misturando bem.
Acrescente os queijos e misture até que a massa fique uniforme.
Faça bolinhas e disponha em uma assadeira untada.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, até ficarem dourados.
Sirva quente e aproveite!